冬启新篇章丨立冬乳文化科普课堂趣味开课

为贯彻落实学校第四次党代会精神和“先锋计划”，全面推进“大思政课”建设，进一步发挥社会实践的育人功能，深入挖掘中国传统文化与乳文化内涵，展现乳品在中国传统二十四节气饮食文化中的重要地位。近日，生物工程学院青蒲青年志愿者协会携手滨海新区清谷社区，面向社区青少年开展了一场以“立冬节气韵+乳香文化脉”为主题的科普活动，通过趣味讲解、手工制作等多种方式，打造了一堂集知识性与实践性于一体的沉浸式科普课堂，让乳品科学知识与节气智慧内容在互动中深入人心。

活动以第十九个节气立冬的到来为契机，围绕“节气文化为脉，乳食健康为核”展开。活动伊始，生物工程学院青蒲青年志愿者协会宣讲团成员张若涵，系统地进行了立冬知识的趣味科普：从“立冬是二十四节气的第十九位、太阳到达黄经225°”的天文定义，到饱含“万物藏敛节气哲学”的历史渊源，再到以“水始冰、地始冻、雉入大水为蜃”的物候特征，张若涵用生动的语言描绘出冬季来临的自然景象，深入解析古代帝王“迎冬礼”的礼节文化，让青少年感受到节气背后的厚重历史。

传统习俗与饮食养生板块为本次宣讲的一大亮点。青蒲青年志愿者协会宣讲团成员田唯一从立冬“补冬养藏”的养生传统切入，详细阐述了冬季乳品的温补价值——特别介绍了苏州“姜黄肉桂热牛奶”的地域乳文化，结合太湖流域水草丰美、奶源纯净的自然条件，解析当地“冬饮暖乳”习俗背后“暖胃驱寒、营养赋能”的科学逻辑，让青少年读懂传统饮食里的健康智慧。

宣讲接近尾声时，“创意雪花手工”环节与节气氛围相呼应：孩子们发挥想象力，折剪六边形卡纸基底，用乳白色粘土点缀出奶霜般的纹理，亲手制作出形态各异的“乳白雪花”作品。这不仅呼应了立冬“寒渐起、雪将至”的节气特征，也让“立冬暖乳”的主题在实践中得以具象化，进一步加深了孩子们对活动核心内容的记忆。

此次清谷社区立冬节气乳文化科普活动，不仅让青少年系统地了解了节气习俗与乳品健康的关联知识，还通过手工创作提升了实践体验感，实现了“学”与“玩”的有机统一。未来，青蒲青年志愿者协会宣讲团将持续与社区合作，开展更多传统文化宣讲活动，让青少年在学习中华优秀传统文化的道路上步步生花，从小培养科学健康的生活理念。

编辑：李通  实习编辑：赵天桐