食品科学与工程学院学子在第八届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛全国总决赛中斩获佳绩

近日，第八届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛全国总决赛在线上举行，共有来自国内外222个国家和地区4550所学校的340万余个项目、1450万余人报名参赛。其中，来自我校食品科学与工程学院的两支学生队伍分别获得本届大赛红旅赛道和产业赛道铜奖。

“‘梨’不开你-黄果梨的精深加工助推同仁经济的发展”团队聚焦青海省黄南藏族自治州，经调研发现，同仁黄果梨作为全国农产品地理标志，营养丰富，但因鲜梨保质期短，销售渠道窄等问题滞销，于是提出黄果梨的精深加工，建设高原绿色有机食品加工生产基地，开发黄果NFC饮料高附加值的产品，促进高端化、特色化、品牌化发展，项目的实施提高了农民的收入，创造了就业机会，缓解了就业压力，全面推动了当地一二三产业的联合发展。

“稻亦清”实践团队致力于稻壳基功能材料的开发与应用。项目充分利用农业副产物-稻壳，研发绿色高效生物基吸附剂材料，通过Bleve爆破、反复破碎、碱化冲击、共沉淀等核心首创技术。该项目可实现二十余种危害物的高效吸收和转化，赋能稻壳，减碳创收。此外，项目产出的产品具有低成本、生态环保、高收益等优势及特色，以获得北京，江苏，湖北等多地环保部门认可，与20余家组织企业深度合作。全面推广本产品且反馈良好，寓意为城市及人民的幸福生活带来真正的帮助。

本次学院团队获得的成绩，得益于学院创新创业教育的长期培养，依托食品学院特色学科群，及时将最新科技成果进行转化与应用，提高了项目质量与水平，为大赛取得佳绩提供坚实保障，同时也标志着学院在创新创业教育工作上实现了更大更新的突破与跨越。下一步，食品学院将以本次大赛为契机，深化创新创业人才培养，增强师生创新意识和创业能力，助力推进我院“双创”的落实落地，展现团员青年的青春活力，切实提高学生的创新精神、创业意识和创新创业能力。

一审：杜欣军  二审：王海霞 三审：郑宁

编辑：陈春羽 张铄今