【我和我求学的城市】食品科学与工程学院联合实验小学滨海学校开展入校访学活动

为学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，统筹推进大中小学思政课一体化建设，同时使天津实验小学滨海学校的同学们更加了解食品营养与安全知识，食品科学与工程学院食品创新工坊于9月19日下午13：30组织了天津实验小学滨海学校的学生开展了入校访学活动。

首先，同学们有序进入食品营养与安全国家重点实验室展厅，工坊成员从实验室的历史沿革、实验室组织架构、研究方向和科研团队等方面详细讲解，使同学们了解食品科学与工程学院的发展历程以及学院在人才培养、教育教学等方面取得的显著成绩，同时也更加了解了天津科技大学食品学院为我国食品产业发展做出的突出贡献。

在参观完国家重点实验室后，小学生们怀着对实验室的好奇和期待，在工坊成员的带领下继续参观逸夫楼。在讲解期间，工坊成员介绍了逸夫楼实验室已具备完整的实验教学体系、软硬件实验教学条件、高水平的实验教学队伍、开放式的功能齐全的实验教学基地以及食品学院在实验教学、师资队伍等各方面已具备建设国家实验教学示范中心的条件。

随后，学生们来到了食品创新工坊实验室，参观月饼制作工艺。工坊成员首先向同学们说明进入实验室的注意事项，强调安全第一。同学们在品鉴由食品创新工坊烤制完成的月饼后，开始学习月饼的制作过程，在工坊成员的示范与指导下，孩子们掌握了制作月饼的要领，并体验到亲手制作食品的乐趣。“为什么要刷两次蛋黄液呢？”“为什么月饼刚放进烤箱时温度要稍微高一些呢？”在给月饼刷蛋黄液后放进烤箱后，同学们发出自己的疑问，工坊成员用活泼幽默的语言耐心给予回答。通过这种实地参观和动手实践的学习方式，同学们在美食制作中学习到了很多食品知识，不乏乐趣而又能牢记知识。

最后，同学们与工坊成员合影留念。相信通过这一次的参观，天津实验小学滨海学校的同学们对天津科技大学印象更加深刻的同时也对食品行业有了更深入的认识并产生了浓厚兴趣。这一次的访学活动不仅是他们成长过程中的一次美好回忆，更是一次增强他们与食品行业联系的重要机遇。

此次入校访学活动的完美结束，不仅增添了学生们对食品行业的认知与兴趣，提高了大学生的专业素养、组织能力和动手能力，同时也对促进小学教育和高等教育有效衔接，推动大中小学思政教育一体化具有重要意义。食品学院将持续多元化推进思政教育和学科专业融合，不断深化劳动育人内涵，以强烈的责任感、扎实的专业技能，发展学生的劳动技能，健全学生的劳动品格。

编辑：赵容宇  张铄今