助力“双减”落地，推动科普下乡——食品科学与工程学院走进滨海新区新村街道开展科普实践

为坚决落实党中央出台的“双减”政策，充分发挥大学生志愿服务和社会实践的人力优势和专业优势，促进中小学生全面、多元发展，培养学生思辨能力和高阶思维，激发学生学习兴趣，更好地开展高质量学习，食品科学与工程学院“寻先辈踪迹，引童心向党”实践团暑假期间前往天津市滨海新区新村街道碧海龙都社区服务中心进行科普行动，开展从餐桌饮食变迁，望建党百年光辉岁月为主题的社会实践。

长夏炎天气郁蒸，难以盖过小朋友们洋溢的热情。活动伊始，实践团成员李艾潼引导并带动话题内容，讲述从中华人民共和国成立初期至改革开放前食物变迁，让儿童走进上个世纪的农村生活，从中感悟当下来之不易的美好生活、党史变迁以及党自成立以来带领人民取得的伟大历史成就。于伟洋通过视频播放、PPT展示等多种形式讲述从改革开放初期至二十一世纪食物变迁，向小朋友们展示了自从十一届三中全会吹响了改革开放的号角后，人们餐桌上的菜样丰富了起来，街上的饭馆也多了起来。刘雨涵与大家分享二十一世纪随着科技的进步，人们开始讲究吃的健康，绿色食品成为人们追求的目标。接着，实践团成员通过互动小实验，对小朋友们进行了褐变、色素、美拉德反应等方面知识的科普。小朋友们全身心地投入，踊跃发表自己的感想，明白了不是所有的色变都是有害的，减少儿童挑食、浪费的现象。邓秀丽表示小小的餐桌，映出了社会发展的步伐，饭桌上的精彩，见证了历史的变迁。中国人民在共产党的带领下，走出了一条具有中国特色的社会主义道路，才使得我们现如今的生活变得色彩丰富。活动最后，实践团成员们与小朋友们进行有奖竞猜和放飞寄语环节，进一步加深小朋友对党领导下新时代中国的系列变迁的认知，科普宣传合理膳食理念，减少儿童挑食、浪费的现象，教导孩子们珍惜今日的幸福生活，增强孩童的民族自豪感，让党的精神从童年扎根。

为助力落实“双减”政策，充分利用学院资源，打造大中小一体化育人的现实场景，现阶段，食品科学与工程学院开放食品科普基地、社会实践基地产学研基地等场所资源，在学院教师和优秀学子的积极参与下，为义务教育阶段学生提供参访学习、科普宣讲等机会平台，在陪伴式成长、伙伴式互动中助力小朋友长见识、增才干，体验不简单的快乐。

审稿人：张铄今