艺术设计学院文旅沉浸式空间跨学科项目开启创新篇章

在国家大力倡导深化学科交叉融合、服务区域产业发展的战略背景下，天津科技大学启动2026年度学科交叉创新项目征集工作。近日，经学校评审，拟认定25个项目为天津科技大学2026年度学科交叉创新项目。其中，艺术设计学院教师王雁飞牵头的《文旅沉浸式空间的“场景—食品”耦合设计与体验增效机制研究》项目成功立项，并给予1名硕士招生指标支持，成为我校文科类专业唯一入选项目。

在当今文旅产业蓬勃发展的浪潮中，沉浸式体验成为吸引游客的关键因素。然而，“场景”与“食品”在文旅沉浸式体验中却长期处于割裂状态，这一行业痛点严重制约了文旅产业的进一步升级。王雁飞老师敏锐地捕捉到这一问题，以设计学为主学科，联动食品科学与工程、生物工程、人工智能、化工与材料等多个学科，组建跨学科团队，探索设计学与食品科学深度耦合的创新路径。该研究项目紧扣学校食品生物智造工程重点方向，致力于构建“场景—食品”耦合设计的理论与方法体系。团队将深入探究空间叙事、感官交互与食品风味、质构、功能间的内在关联与协同机制，通过引入多感官整合与体验认知理论，建立“人—场景—食品”互动的体验增效模型，并开发相应的感知评价工具。这一系列创新举措，旨在从理论构建到技术研发，从工具开发到场景验证，全方位打造“设计 + 食品”的跨学科研究体系，为解决文旅行业痛点提供切实可行的方案。

长期以来，艺术设计学院始终将学科交叉发展视为推动学院进步的核心动力，高度重视青年教师的培养，定期组织学术交流活动，邀请不同学科的专家学者进行讲座和研讨，拓宽青年教师的学术视野，积极营造鼓励创新、支持跨学科研究的良好氛围。学院一大批青年教师迅速成长，他们敢于突破传统学科的束缚，积极探索新的研究领域和方法，成为学院学科交叉发展的中坚力量。

未来艺术设计学院也将以此次项目立项为新的起点，继续鼓励教师积极参与跨学科研究，勇敢打破传统学科边界，立足自身研究领域，对接不同学科的优势资源，在交叉融合中寻找新方向、挖掘新课题、实现新突破，共同开拓天津科技大学科研创新的华丽新篇章，为助力天津市“1+3+4”现代产业体系建设贡献艺术力量！

编辑：李通  实习编辑：李佳怡