食品科学与工程学院在第十七届“挑战杯”中国银行天津市大学生课外学术科技作品竞赛中取得佳绩

日前，第十七届“挑战杯”中国银行天津市大学生课外学术科技作品竞赛市级比赛圆满结束，食品科学与工程学院取得佳绩。其中， “防蛤卫士”团队荣获第十七届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛市级特等奖；可注射活性氧Ph双响应性抗菌颗粒水凝胶的制备及其抗感染团队获得市级二等奖；基于罗丹明6G酰肼的Hg2+荧光/可视化双模检测试纸的研制团队获得市级三等奖。

“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛是一项具有导向性、示范性和群众性的全国竞赛活动，“挑战杯”系列竞赛被誉为中国大学生科技创新的“奥林匹克”盛会，是目前国内大学生最关注最热门的全国性竞赛之一。

2023年5月27日，“防蛤卫士”团队代表天津科技大学食品科学与工程学院前往天津工业大学参加第十七届“挑战杯”市级答辩， “防蛤卫士”团队肩负重任，砥砺前行，最终取得特等奖的好成绩。该团队的指导教师是刘冰教授，她为实验的顺利进行和项目提供了专业的指导，团队成员均由食品学院学生组成，项目负责人是陈雷同学，队员为张睿、王慧婷、黄德昊，项目成员们各司其职，相互帮助，共同推进项目更快更好的发展。

可注射活性氧Ph双响应性抗菌颗粒水凝胶的制备及其抗感染团队指导老师是程代老师，项目负责人是胡敬萱同学。在比赛期间，他们收获了很多，他们认为一个好的项目的背后肯定是有一个好的团队，团队的力量是不容小觑的。除此之外，项目的进程安排也是很重要的，整理好项目的思路脉络，突出项目的亮点和实用性及区别其他项目的独特之处。他们坚信比赛永远不是目的，最好的胜利，是超越自己，每个第一次，都有大成长，都是新起点。

基于罗丹明6G酰肼的Hg2+荧光/可视化双模检测试纸的研制团队指导老师是潘明飞、阎帅，项目负责人是张子雯。在比赛期间，他们的创新思维和整体能力都有了整体提升。从比赛开始到结尾，团队中的每个人都积极提出自己的意见与心得，团队成员之间工作分担以及相互交流让实验少走了很多弯路。创新项目的设计过程也极大地磨砺了他们的耐心与细心，他们认为一步步走来，过程中的艰辛都是值得的，大家都取得了很大的进步。

“挑战杯”高手如云，食品学院团队得此成绩离不开每一位成员夜以继日的努力，也离不开老师和学院对团队的悉心培养和大力支持。希望在今后的比赛中，食品学院学子能够继续为校争光，创造更好的成绩！

编辑：赵容宇   张新宇