轻工学院2022包装创新论坛系列讲座之 “食品包装中CO2的相关科学问题初探”

为全面掌握CO₂在食品包装中的特性，进一步做好食品包装材料及智能包装的研发工作，近日，轻工学院邀请黑龙江八一农垦大学食品学院包装工程系主任王洪江副教授，为师生进行主题为“食品包装中CO₂的相关科学问题初探”的线上学术讲座。

王教授曾在韩国庆南大学深造，获得食品科学与技术专业博士学位，他结合自己在食品包装中CO₂的科学研究，从CO₂的特性、食品包装中CO₂的应用等问题，为与会师生进行了详细的讲解，开阔了同学们的视野，对这一领域的科学研究及市场需求有了清晰的认识。

审稿人：郑帅