“与国同庆”天津科技大学酒文化节浓郁收官

为庆祝中华人民共和国成立73周年，喜迎二十大召开，将我校有着悠久历史和深厚底蕴的“酒文化”传承与发扬开来，2022年10月1-3日，天津科技大学举办“与国同庆”酒文化节，本届酒文化节由天津科技大学生物工程学院、中国酒业协会产业创新技术研究院、天津科技大学鹤鸣书院、生物工程国家级实验教学示范中心联合校工程技术中心、校团委共同主办，全校师生共同参与，浓郁美酒，举杯共祝国之庆典，山河锦绣，师生见证国盛家兴！

本届酒文化节在2020、2021两年天津科技大学啤酒节的基础上，除自主酿造的啤酒外，还为师生增加了自酿红酒的品评，引起师生对于酒类品评的强烈兴趣和广泛好评。

主办单位生物工程学院前身为河北轻工业学院发酵工程专业，建于1958年。1964年全国院校整合时，北京轻工业学院发酵工程专业迁入我院，成为我国高校中实力最强的两个发酵工程专业之一。1993年获得博士学位授予权，是国内最早的三个发酵工程博士点之一。依托国家特色学科“发酵工程”，学院与酒行业的密切合作由来已久，在酒行业研发、管理、生产、销售全产业链上均有合作，数十年来为酒行业提供了大量的高质量工程技术人才。

依托强大科研与成果转化能力，生物工程学院成功举办两届天津科技大学啤酒节，面向全校师生提供生物工程专业本科生毕业设计作品--精酿啤酒的品评。

以文化人，酒久传承，本届酒文化节在以往基础上增加对于啤酒的感官品评和红酒的感官品评两个环节，并邀请郭学武、吕晓彤两位在啤酒、红酒研究上具有深厚背景的老师撰写科普文章，以严谨科学态度传播酒文化，为曼妙的品酒活动增加了科学氛围。

本届酒文化节以“为祖国干杯”为活动主题，正国庆佳节，与师生同庆，弘扬抗疫精神，厚植家国情怀。活动一经推出，得到了全校师生的热烈欢迎，天津科技大学校长、中国酒业协会产业创新技术研究院院长路福平教授亲在在酒文化节现场为师生介绍酒的风味品评，并与师生举杯同庆，活动气氛热烈而有序，师生沉浸在山河峥嵘、家国同梦的强烈爱国情感之中。

本届“与国同庆”酒文化节共举办三天，成为丰富在校学生国庆假期的具有轻工特色的文化活动，在师生中引起强烈反响和广泛好评。

审稿人：张铄今