国际食品法典委员会（（CodexAlimentarius Commission, CAC)官网报道我校“2021年世界粮食日和世界食品安全日”科普宣传活动

在“2021年世界粮食日”到来之际，国际食品法典委员会（CodexAlimentarius Commission, CAC）官网以“天津科技大学为纪念世界粮食日和世界食品安全日举办科学普及宣传活动”为题，报道了由天津科技大学、天津市粮油学会等单位联合举办的食品安全科普宣传活动。

国际食品法典委员会是由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同建立，以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的一个制定国际食品标准的政府间组织。该委员会最新发布的《2021年世界食品安全日指南》主题是：保障食品安全，构筑健康未来。自今年3月份以来，国际食品法典委员会先后发布了来自哈萨克斯坦、匈亚利、波兰、韩国、马尔他、塞浦路斯、孟加拉、布基纳法索、肯尼亚等国家的食品安全宣传新闻和视频。

本次报道的食品安全知识科普科学活动，是在天津市科技·局、天津市科学技术协会、和平区宣传部、和平区旅游文化局的指导下，由我校联合天津和平区图书馆、劝业场街百货大楼社区、天津市粮油学会等单位，依托食品科学与工程学院的食品智慧保鲜科普基地和天津粮食安全宣传教育基地科普团队组织策划。

天津粮食安全宣传教育基地科普团队是在李喜宏、刘霞教授和乔丽萍老师的带领下，针对各阶层人口开展了一系列食品安全科普活动，包括出版科普书籍、创立科普专栏、发表科普文章40余篇，和2项科普专利。此外，还制作了益智游戏，以及科普视频、科学资源包和十多套科普小册子。组建了一支由100多名学生组成的食品科普专业队伍，获批建立了天津科技大学食品智慧保鲜科普基地和天津食品安全宣传教育基地2个省级科普平台。此外，还深入幼儿园、中小学校、大学、科技馆等公共场所和老年人群体中开展了更多的活动。

审稿人：张铄今 郑帅