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生物学院成功举办天津科技大学 第六届“夜光杯”自酿葡萄酒大赛初赛

发布时间:2019-12-04      浏览量:    作者:任艳萍     来源: 生物学院

   葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。12月2日中午,在滨海校区图书馆第二绘图室,由生物工程学院、天津科技大学团委主办,生物工程学院、大学生学术交流研讨会承办的天津科技大学第六届"夜光杯"自酿葡萄酒大赛初赛顺利举行。
  大赛初赛由生物学院王春霞老师、张健老师和张朝正老师担任评委。三位评委老师逐一品鉴参赛团队提交的自酿葡萄酒作品,并详细查看每个团队的葡萄酒酿造记录,综合酒的色泽、香气、口感等进行打分。品评现场,评委老师们边品酒边讲解葡萄酒自酿工艺和品鉴步骤,对同学们提交的作品也一一进行点评,并提出建议。
  经过前期的葡萄酒文化节宣讲、酿酒专家关于自酿葡萄酒工艺的现场分享,本届大赛吸引了全校学生的广泛参与。来自全校各个学院的132支参赛团队提交的自酿葡萄酒作品和详实的酿造记录,近400余名学生参加。
  活动中,参赛同学的积极性、主动性,酿酒过程中的认真、用心和创新,使活动举办方倍感欣慰,实现了学生在科研创新活动中的思考和成长,锻炼了学生的动手能力,为丰富校园文化生活、传承和弘扬优秀传统文化营造了良好的氛围。
  经过评委们的品评和接下来由中粮长城与生物学院联合举办的葡萄酒现场品鉴,将最终确定共15支团队进入决赛!期待他们在决赛现场有更好的展示。
审稿人:范春媛