饼承心意，情系天科——食品创新工坊为全体师生送上中秋月饼

中秋时节，桂香渐浓。为迎接这一象征团圆与感恩的传统节日，天津科技大学食品创新工坊以“饼承心意，情系天科”为主题，组织成员亲手制作中秋月饼，向全体师生送上节日祝福。活动旨在借一枚枚月饼，表达对老师辛勤付出的感谢，弘扬感念师恩、敬重师长的优良传统，同时让同学们在动手实践中感受节日氛围，增强团队协作能力，让校园在佳节之际更添温暖与情谊。

9月12日，活动进入前期准备阶段。食品创新工坊成员首先清洗烤盘，随后在老师和研究生指导下调试制作月饼的机器和烤箱，确保设备运转正常。考虑到去年有人反馈月饼偏甜，今年工坊特意改良了月饼馅料糖料配比。去年口味有枣泥、椰蓉、白莲蓉、凤梨、山楂、豆沙等七种风味，今年则调整为枣泥、豆沙、椰蓉、凤梨、南瓜和山楂六种口味，力求在传承中创新，更符合师生们的喜好。

9月13日至22日，月饼制作正式展开。整个流程共分六道工序：制饼、装盘、烘烤、包装、封口、装箱。其中，机器制饼环节由两位研究生负责，后面五道工序则以食品创新工坊成员为主力，志愿者辅助完成，整个制作过程都在老师的监督下进行。大家分工明确、配合默契，从成型、烘烤，再到冷却、封装，每一步都认真细致。经过连续多日的努力，工坊累计制作月饼约3万块，每一块都凝聚着同学们的心意与汗水。

9月23日，食品创新工坊成员带着制作好的月饼来到食品科学与工程学院逸夫楼，开展送祝福活动。同学们从一楼到五楼，逐间办公室敲门，将月饼送到老师手中，并真诚地道上一句：“祝您中秋节快乐，万事顺利。”老师们收到这份特别的中秋礼物，脸上纷纷露出惊喜与欣慰的笑容。送月饼过程中，同学们还与老师合影留念，记录下温馨时刻。小小的月饼，不仅传递了节日问候，也拉近了师生之间的距离，让办公室洋溢着浓浓的节日气息。

此次中秋月饼制作与赠送活动，不仅让老师们感受到学生的感恩与祝福，也让同学们在亲身实践中加深了对“敬师感恩”的理解。从前期准备到制作包装，再到送月饼，每一个环节都锻炼了大家的动手能力与协作精神，展现了食品创新工坊积极向上、团结互助的风貌。

编辑：李通  实习编辑：李佳怡