校企合作促融合，产学研用共发展——食品科学与工程学院赴如初（天津）乳业科技有限公司走访调研

为深入落实学校“3510”战略工程，纵深推进“先锋计划”落地见效，紧扣学院“拼搏工程”战略部署，以“强圈扩音”行动为抓手，持续拓展校企合作渠道、推动科研成果产业转化，7月28日，食品科学与工程学院院长程代带队，学院副教授李红娟、李洪波，办公室主任奚露一行，赴如初（天津）乳业科技有限公司走访调研。

实地探企，摸清乳品产业创新需求

在企业负责人陪同下，学院团队实地参观企业智能化牛初乳全流程生产基地，参观过程中，专家团队详细问询企业原料采集、加工工艺、品质管控、新品开发全链条运行模式，围绕牛初乳活性物质留存、产品配方优化、功能性食品迭代升级等产业关键难点与企业现场交流研讨，结合乳品学科前沿研究成果为企业工艺升级提供专业指导。

座谈研讨，校企共探协同发展路径

程代介绍了学院学科平台优势，学院建有多个国家级科研平台，在乳品加工、食品营养领域具备完备的基础研究、中试开发、成果转化体系，可全方位对接企业技术研发需求。学院将以本次对接为抓手，落实“拼搏工程”科研攻坚专项行动，精准对接企业技术痛点，合力推进联合课题攻关与科技成果产业化。李红娟、李洪波两位副教授分别结合乳制品品质调控、乳品新产品开发等研究方向，针对企业现有生产工艺改良、营养指标提升、多元化产品矩阵打造等现实难题提出了可行性技术方案，为企业创新发展提供新思路。

企业方充分认可学院科研实力，详细介绍企业初乳健康食品的发展规划，提出在联合技术攻关、产学研用共建、专业人才储备等方面的合作诉求，期待依托学院科研与人才资源搭建长期稳定协同平台。

此次校企走访是学院推进“先锋计划”、做实“拼搏工程”、落地“强圈扩音”行动的具体实践，进一步夯实了学院与天津本土特色乳品科技企业合作根基。下一步，食品科学与工程学院将常态化开展访企问需活动，持续链接区域食品产业链优质企业，精准匹配产业创新需求，打通实验室成果走向生产线的转化通道，以高水平产学研协同助力学院高质量内涵发展，为食品健康产业转型升级持续贡献科大智慧与学科力量。

编辑：李通  实习编辑：李佳怡