“世界粮食日”活动——理性看待食品科技发展，食品人眼界与责任

值此2022年第42个“世界粮食日”到来之际，食品科学与工程学院联合天津市粮油学会与食品智慧保鲜科普基地主办，食品科普社承办了“理性看待食品科技发展，食品人眼界与责任”交流活动，邀请了食品科普专家云无心老师和李娜老师共同参与，食品专业近百名名研究生参与交流。

天津科普大使—乔丽萍老师首先介绍了2022年世界粮食日主题：“不让任何人掉队；更好生产、更好营养、更好环境、更好生活”，和粮食安全宣传周主题：“保障粮食供给、端牢中国饭碗”；回顾了目前我国食品损失浪费现状，呼吁大家宣传节粮减损，让公众一起爱粮节粮、科学存储、营养膳食，并指出这其中不仅仅是科技创新，更包括科普普及，公众的认识和理解。

针对当前食品热点话题，云无心老师主要从食品科普工作者的视角与同学们分享了他关于“海克斯科技”“科技与狠活”“双标”等事件的本质看法。李娜老师讲解了科普创作者面对的现实困境，科普创作立意和出发点的选取，科技事件客观解读，食品添加剂和现代生活之间的关系等内容。会后同学们关于“如何科学认识和宣传食品添加剂、我们食品人应该做些什么”等问题又同两位老师做了进一步交流。

“科技创新与科学普及是科技创新发展的两翼”，2022年我们在此刻种下了科普的种子，秉持着食品人的专业思考与态度，肩负起当代中国食品科技创新的使命和科学普及的责任，功在千秋！

审稿人：张铄今