食品学子在“天食杯”第五届食品研究与开发创新创意大赛中斩获佳绩

4月25日，由天津食品集团主办，天津食品研究院主承办的“天食杯”第五届食品研究与开发创新创意大赛决赛顺利举办。我校食品学院积极组织学生参赛，并为参赛选手提供实验平台。经过决赛现场展示及专家评委会评审，食品学院共有4支团队作品在大赛中获奖。其中董书言、石雨杉等同学研发的《“益”“燕”为定—低gi益生菌燕麦夹心鸡肉脯》获二等奖，欧阳岚、王籽月等同学研发的作品《傣住你的味蕾》，覃征茜等同学研发的作品《“乐吃噗皮”山黄皮果燕麦爆珠0蔗糖风味酸奶》获三等奖，连亭玉、李晨等同学研发的作品《满“益”—新兴益生菌茶乳》获优秀奖。与此同时，我校荣获优秀组织奖。

本届食品研究与开发创新创意大赛以“产学研聚力向前激发新质生产力”为主题，紧密围绕深化企校产学研协同创新这一目标，立足新质生产力发展需求，搭建企校深度融合的科技合作平台，进一步推动企校在项目孵化、技术突破、人才培养等方面的深度合作，助力食品产业高质量发展。大赛不仅为广大食品学子搭建了实践锻炼的舞台、充分激发其创新潜能，同时构建了产学研深度融合的创新生态，推动了高校科研资源与企业实际需求的精准对接。

编辑：陈春羽 李通