聚力学科交叉 赋能食品智造——天津科技大学召开“精准营养与食品智能制造”K11专项研讨会

3月22日，天津科技大学“精准营养与食品智能制造”K11专项研讨会在滨海校区逸夫楼337会议室顺利召开。校党委副书记、校长路福平出席会议并讲话。研究生院、食品科学与工程学院、机械工程学院、电子信息与自动化学院、人工智能学院、轻工科学与工程学院、化工与材料学院、理学院相关负责同志及部分科研骨干、教师代表参会。

本次研讨会紧扣学校“十五五”建设核心任务，立足食品学科前沿发展方向与产业需求，以破解学科交叉融合建设瓶颈、搭建跨学科协同创新平台、探索多学科交叉融合新路径为核心目标，开展了多项主题汇报和深度研讨。

路福平在讲话中指出，学科交叉融合是破解产业技术瓶颈、产出高水平标志性成果、提升学科核心竞争力的必由之路。他强调，要以先进生产力赋能地方传统产业升级；要多学科交叉融合，突出学科特色及差异化发展，形成可持续发展的创新路径；要与企业深入沟通交流合作，构建创新联合体，将科学研究真正做实、落地；要加强国际合作，积极学习吸收国外先进技术，深化研究打破国外高精尖技术瓶颈；要将导师制度落到实处，积极改变教学和人才培养方式，以商品化和学科贡献为目标，优化研究生科研选题。

会上，食品科学与工程学院主要负责同志系统介绍了“食品智造工程学科交叉中心”的建设背景、建设方向及建设内容，明确了中心未来五年的任务目标。

在主题汇报环节，食品科学与工程学院陈野教授、吴涛教授、刘霞研究员和耿伟涛副教授，分别围绕食品工程（机械）问题的跨学科攻关路径、精准营养与人工智能等学科的交叉融合路径、品质保障的多学科交叉融合路径和未来食品的多学科交叉融合路径等四大核心议题依次展开汇报，展示了各团队在相关领域的研究成果，提出了学科交叉融合的研究方向。

在深度讨论环节，来自机械工程学院、电子信息与自动化学院、人工智能学院、轻工科学与工程学院、化工与材料学院、理学院的相关负责人分别介绍了各学院的研究方向及研究内容，针对自动化控制、高保真模型建立、数字孪生技术开发、工艺及新材料开发、食品包材及食品装备开发等方面，交流讨论了学科交叉融合的机遇与方向。

本次研讨会的召开，进一步厘清了精准营养与食品智能制造”的建设方向，搭建了校内多学科协同创新的常态化交流平台，凝聚了跨学科融合发展的强大合力，为后续创新联合体的高质量建设与落地奠定了坚实基础。

编辑：田珺