【尚学讲堂】探寻食品科学与生物工程领域前沿动态——天津科技大学举办高水平学术讲座

近日，天津科技大学“尚学讲堂”高水平学术讲座在滨海校区逸夫楼报告厅举行。校党委副书记、校长路福平出席并致辞，科技处、食品科学与工程学院、生物工程学院师生代表200余人参加会议。会议由食品科学与工程学院负责同志主持。

本期高水平学术讲座聚焦食品科学、生物工程等前沿领域，特邀江南大学尹健教授作为主讲嘉宾，我校生物工程学院韩培培教授、食品科学与工程学院刘继锋教授分别作交流报告。

路福平对尹健教授的到来表示热烈欢迎和诚挚感谢，他表示，“尚学讲堂”是学校打造的重要学术品牌，旨在活跃校园学术氛围、促进学科交叉融合、激发科技创新活力。食品科学与工程作为学校传统优势学科，需紧密结合国家战略与人民生命健康需求，加强基础研究与前沿技术的融合。此次邀请江南大学尹健教授等专家作报告，为学校深化校际合作、推动交叉学科发展提供了重要契机。

作为国家杰出青年科学基金获得者，尹健教授以《糖化学驱动的细菌糖疫苗的基础研究》为主题，聚焦糖链精准合成的突破性研究，分享了在J Am Chem Soc、Angew Chem Int Ed等顶级期刊发表60余篇论文的科研成果，揭示了糖化学在生物医药领域的全新应用前景。

韩培培教授带来《港工结构混凝土裂缝微生物修复技术及工程应用》报告，分享了微生物矿化在混凝土裂缝修复中的创新应用。

刘继锋教授以《多肽复合材料催化分解生物大分子表面非酶糖基化位点机理研究》为题，展示了他在生物活性材料设计与食品安全检测领域的研究积累。

报告会互动环节，三位专家与师生深入交流，现场氛围热烈。

审校实习编辑：文法学院  薄振兴

编辑：田珺