【“求识”硕博论坛】食品科学与工程学院顺利开展“思而敏行”之硕博学术创新论坛暨“求识”硕博论坛（第二期）

为营造良好的学术科研氛围，促进研究生之间的交流与学习，提升研究生的综合素养和科研能力，食品科学与工程学院于4月27日9：30-11：30在3号楼110顺利开展了“思而敏行”之硕博学术创新论坛暨“求识”硕博论坛（第二期）。

7位研究生围绕“食品安全与质量控制”研究方向进行精彩报告。蔡林博士报告题目为分子印迹电化学发光传感器检测食品中农兽药残留的新体系构筑及机理研究，廖俊杰同学报告题目为微量元素螯合物在食品领域现状分析及前景展望，牛贵赞同学报告题目为基于DNA四面体和非酶信号放大技术的功能核酸自组装研究，闫乙晨同学报告题目为阿尔茨海默病的病理机制和治疗策略，齐亚伟同学报告题目为可水解去除糖基化位点的多肽复合材料，徐一柯同学报告题目为食品中塑化剂PAEs的检测方法及降解除害的研究进展，王纯同学报告题目为黄曲霉毒素的降解及其研究进展。

通过此次论坛，与会师生对食品安全与质量控制研究进展和研究成果有了更加深入的了解，食品学子将争做科学研究的探索者和创新创业的实践者，奋勇争先、力当科研先锋。

编辑：赵容宇  赵天桐