【学风建设】食品学院科学道德与学风建设宣讲：八年磨一剑，一篇《Science》背后的科学坚守

在创新浪潮奔涌的时代，何为真正的科研？答案不仅在于探索未知的执着，更在于甘于寂寞的坚守与求真求实的初心。11月20日，天津科技大学食品科学与工程学院一场题为“八年磨一剑，做顶天立地科研”的宣讲会，为2025级研究生们揭示了优秀科研工作者应有的精神底色。

本次宣讲由学院研究生会承办，特邀在《Science》上发表重磅成果的贾龙刚老师主讲。他以其历时八年的艰辛探索为蓝本，生动诠释了“顶天”之志与“立地”之实的深刻内涵。

“顶天”之志：望向世界前沿的科研锐气

贾龙刚老师深入分享了团队在神经退行性疾病领域的攻坚克难。他们成功揭示了PM2.5如何通过α突触核蛋白（αSyn）诱导新型强毒性聚集体，从而从分子层面建立起空气污染与脑病的直接联系。这一“顶天”之作，为相关疾病治疗提供了全新的靶点与视角。

“立地”之实：写在祖国大地的科研担当

讲座第二部分，贾老师团队的研究彰显了“立地”的担当：他们从厚实的菌种“家底”出发，精准“捕获”功能肽等精华，最终将成果应用于乳制品、豆制品乃至生物医药，融入百姓餐桌与健康产品中，这条完整的创新链条，真正实现了“把论文写在祖国大地上”的誓言，让科研切实服务于国计民生。

八年一剑的感悟：学风与道德是科研的基石

谈及科研感悟，贾老师聚焦于科学家的精神底色。他强调的“为人正直、善良”、“沉得住气、耐得住寂寞、吃得了苦”，深刻揭示了恪守学术规范不仅是规则，更是一种价值选择，是支撑所有“顶天立地”成果的学术生命线。

科学成就的背后，离不开精神的支撑。习近平总书记多次强调要“大力弘扬科学家精神”，新征程上，广大科技工作者理应传承老一辈科学家胸怀祖国、服务人民的崇高品质，永葆科技报国的初心。从钱学森、邓稼先，到南仁东、黄大年，一代代科学家把论文写在祖国大地上，将奋斗融入国家需要，贾龙刚老师八年磨一剑的探索，正是这一传统的当代延续——以“顶天”之志勇攀高峰，以“立地”之实服务发展，在求真与奉献的航道上，行稳致远。

编辑：李通  实习编辑：赵天桐