【“求识”硕博论坛】食品科学与工程学院顺利开展“思而敏行”之硕博学术创新论坛暨“求识”硕博论坛（第三期）

为营造良好的学术科研氛围，促进研究生之间的交流与学习，提升研究生的综合素养和科研能力，食品科学与工程学院于4月27日9：30-11：30在3号楼112顺利开展了“思而敏行”之硕博学术创新论坛暨“求识”硕博论坛（第三期）。

4位研究生围绕“食品营养与健康”研究方向进行精彩报告。赵烁烁同学的报告题目为Sporidiobolus pararoseus在酱油发酵过程中提高酱油品质的维持机制研究进展；王兴同学报告题目为从分子生物学角度研究双孢蘑菇中MYB11和MYB13转录因子的关系；郑凯月同学报告题目为复合酱油风味的研究进展；原健棋同学报告题目为优良米曲霉在酱油发酵中的应用。

通过此次论坛，与会师生对食品营养与健康研究进展和研究成果有了更加深入的了解，食品学子将以学术创新为翼，以真理探索为路，勇于探索，勇于创新，勇于实践，不断开拓进取，勇攀学术高峰。

编辑：赵容宇  赵天桐