食品科学与工程学院研究生实践团深入社区开展“从餐桌饮食变迁，望建党百年光辉岁月”主题暑期实践活动

为迎接党的二十大胜利召开，立足于中国乡村生活中的酸甜苦辣与红色长征故事，向新时代儿童展现在党的正确领导下当代乡村生活水平的日益改善和时代的变迁，2022年7月15日，食品科学与工程学院“寻先辈踪迹，引童心向党”实践团队的八名成员：邓秀丽、李艾潼、李晓奎、王艳瑜、于伟洋、刘雨涵、张玉萍、李明由邓秀丽带队，前往天津市滨海新区新村街道碧海龙都社区服务中心，面向社区小朋友们开展“从餐桌饮食变迁，望建党百年光辉岁月”主题暑期实践活动。

长夏炎天气郁蒸，难以盖过小朋友们洋溢的热情。活动伊始，实践团成员李艾潼引导并带动话题内容，讲述从中华人民共和国成立初期至改革开放前食物变迁，让儿童走进上个世纪的农村生活，从中感悟当下来之不易的美好生活、党史变迁以及党自成立以来带领人民取得的伟大历史成就。于伟洋通过视频播放、PPT展示等多种形式讲述从改革开放初期至二十一世纪食物变迁，向小朋友们展示了自从十一届三中全会吹响了改革开放的号角后，人们餐桌上的菜样丰富了起来，街上的饭馆也多了起来。刘雨涵与大家分享二十一世纪随着科技的进步，人们开始讲究吃的健康，绿色食品成为人们追求的目标。接着，实践团成员通过互动小实验，对小朋友们进行了褐变、色素、美拉德反应等方面知识的科普。小朋友们全身心地投入，踊跃发表自己的感想，明白了不是所有的色变都是有害的，减少儿童挑食、浪费的现象。邓秀丽表示小小的餐桌，映出了社会发展的步伐，饭桌上的精彩，见证了历史的变迁。中国人民在共产党的带领下，走出了一条具有中国特色的社会主义道路，才使得我们现如今的生活变得色彩丰富。活动最后，实践团成员们与小朋友们进行有奖竞猜和放飞寄语环节，进一步加深小朋友对党领导下新时代中国的系列变迁的认知，科普宣传合理膳食理念，减少儿童挑食、浪费的现象，教导孩子们珍惜今日的幸福生活，增强孩童的民族自豪感，让党的精神从童年扎根。

通过此次暑期实践活动，实践团成员们引导儿童珍惜今日的幸福生活，让孩子们从饮食变迁上生动的了解新时代中国特色社会主义成果，使习近平新时代中国特色社会主义思想得以贯彻。启蒙孩子们了解“一粥一饭，当来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的深层含义，让党的精神从童年扎根，体现了我院主动服务意识，展现了时代担当。广大青年大学生应有大作为，大抱负，以实际行动来迎接党的二十大胜利召开。

审稿人：张铄今