2025年中国食品科学技术学会第十六届盼盼食品杯烘培食品创意大赛、第七届安琪酵母杯大学生创新食品竞赛天津科技大学校园宣讲会顺利结束

为贯彻落实国民营养计划，顺应食品行业“从吃得饱到吃得科学健康”的发展趋势，促进食品科学领域青年人才成长，践行我校“先锋计划”，鼓励食品学科及相关专业的大学生积极参与科技创新实践，培养学生创新思维、创造能力和竞赛技能水平。由福建盼盼食品集团有限公司，安琪酵母股份有限公司和中国食品科学技术学会主办的第十六届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛及第七届安琪酵母杯大学生创新食品竞赛宣讲会，于5月12日18:00在天津科技大学滨海校区逸夫楼报告厅举办。

出席本次会议的嘉宾为天津科技大学食品科学与工程学院党委副书记聂慎德、中国食品科学技术学会教授级高工、新质蛋白专委会副秘书长张欣然、盼盼食品集团品牌推广主管林宇欣、安琪酵母股份有限公司蛋白质营养与调味技术中心工程师王凤军、人力资源部招聘主管胡佳君 、天津科技大学食品科学与工程学院2022级本科生辅导员隋卓筱，以及天津科技大学师生代表。

宣讲会伊始，聂慎德书记致辞并指出此次宣讲会的目的，表达了他对此次宣讲会的重视，希望同学们能够在比赛中充分发挥创新精神，并在实践中提升自我能力。

随后，由张欣然老师进行赛会的介绍及规则的讲解，并通过视频让同学们更加了解中国食品学会和相关赛事。然后，由盼盼食品集团代表林宇欣女士介绍本届大赛详细内容，并进行主题内容解析。除此之外，她还在现场与同学们进行答疑互动并送出了盼盼系列礼品。

接着，由安琪酵母股份有限公司代表王凤军先生及胡佳君女士进行命题解析技术讲解，主要介绍了认识酵母，未来食品发展趋势，介绍安琪酵母有限公司及发展历程三个方面。在发言结束后，安琪酵母有限公司代表也在现场与同学们进行了答疑互动并送上了精美礼品。

最后，全体参会人员进行合影留念。至此，中国食品科学技术学会第十六届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛及第七届安琪酵母杯大学生创新食品竞赛天津科技大学校园宣讲会圆满结束。

本次活动不仅激发了学生的创新意识，推广了竞赛活动，为同学们搭建了一个能够展现自我能力，实现自我价值的平台，还为学校培育创新人才，企业发现优秀人才提供了更多的资源支持和市场机会。希望同学们能够积极参与，珍惜与企业近距离接触的机会，了解企业的需求和文化，充分发挥创新精神，突破传统思维，提出新颖独特的创意和方案。

编辑：李通  实习编辑：赵天桐