【青春献礼二十大，社会实践显担当】食品科学与工程学院：科普学史推动双减落地，走访研学赋能乡村振兴

今年暑假，食品科学与工程学院成立的20支大学生暑期实践队伍在指导老师的带领下深入基层开展社会实践活动，引导广大青年大学生在实践中了解国情、感知社情、体察民情、增长本领、奉献青春。

科普学史推动双减落地。“化学实验真神奇，长大后我也要当科学家……”社区居民活动室里，食品学院研究生实践团科普课堂上，小朋友们好奇的脸庞上充满希冀。为坚决落实党中央出台的“双减”政策，充分发挥大学生志愿服务和社会实践的人力优势和专业优势，促进中小学生全面、多元发展，培养学生思辨能力和高阶思维，激发学生学习兴趣，更好地开展高质量学习，食品学院“寻先辈踪迹，引童心向党”实践团暑假期间前往天津市滨海新区新村街道碧海龙都社区服务中心进行科普行动，通过一个个精心设计的化学小实验，激发孩子们对自然科学兴趣和对安全饮食的意识，宣传合理膳食理念，减少儿童挑食、浪费的现象，教导孩子们珍惜今日的幸福生活，增强孩童的民族自豪感，让党的精神从童年扎根。

山东省济宁市泗水县圣水峪镇东仲都村毗邻曲阜尼山圣境，为弘扬贯彻“幼吾幼以及人之幼”的儒家传统思想，关爱乡村儿童，为全村及周边村儿童提供党史宣传教育、为困境儿童提供关心关爱，促进乡村儿童综合素质全面发展，食品学院暑期实践团指导老师张艺亲自带队前往东仲都村，走进妇女儿童之家，为当地小朋友们带来了一堂堂的党史思政课。在张艺老师的讲解和带领下，小朋友们从动画片和视频中了解了中国共产党发展的光辉历程，深刻体会到了党自成立以来带领中华儿女取得的丰富的伟大历史成就。在开展党史小讲堂的同时，张艺老师带领实践团成员们在东仲都村浓厚的传统文化氛围下学习优秀传统思想，传承发扬儒家文化，争做儒家文化的崇尚者、倡导者和践行者。

走访研学赋能乡村振兴。农忙时节，宁夏回族自治区中宁县枸杞产业园区田间地头人头攒动，食品学院研究生 “红旗飘飘”实践团的成员们在向当地农户发放枸杞保鲜技术宣传页，向农户们介绍农产品保鲜的基本理论知识和最新的加工工艺技术等。实践团成员们入乡随俗，与当地农户同吃同住，通过在农田亲身实践，将自己在实验室里取得的最新科研成果通过通俗易懂的形式讲给当地农户，助推当地枸杞加工产业进一步发展。宁夏中杞生态农业科技有限公司技术部门经理更是对实践团寄予的高度期望：“食品加工专业对于你们来说是强项，希望你们可以进一步提升我们当地枸杞加工产业的水平。”

“乡村振兴走基层，青春聚力正当时”暑期实践团队走入山东省烟台市莱州市各乡村展开赓续红色基因的环保传承实践活动，探寻蕴含在千村各角的红色文化、绿色生态、传统产业。实践团先后来到了莱州市烈士陵园、郑耀南故居等红色地点，深入地体验了红色文化，对老一辈的革命烈士的敬佩油然而生。随后实践团走入莱州市驿道镇初家村，在美丽乡村中领略生态富民的风采，同时将所见所想所得以推文和视频的形式充分展现，助力国家“五位一体建设”和美丽乡村的推广发展。最后，团队深入莱州市多彩产业，切身观摩大原家村滑石雕刻，亲身体验传统雕刻工艺的吹影镂尘。在感叹国家非遗雕刻精妙绝伦的同时，团队也被精雕细琢的玉雕精神所深深震撼。除此之外，团队还来到了千年古镇沙河镇，探寻草辫技艺的刻楮工巧。为传承当地传统工艺，实践团队通过电商媒体、线上宣讲等方式，将这些传统手艺的结晶带入大众眼帘，实现代代相传的延续。

“勇担‘食’代使命”发展成就观察团实践团前往天津博物馆、天津十八街麻花博物馆等深入实地的考察与探访。通过在博物馆纪念馆的历史中穿行，了解关于天津在历史、文化、工业等等方面的发展与成就，继而由天津感悟祖国的发展。同时，实践团也将漫步于海河之畔，深入体会了解天津的历史发展变革，以海河风景为引，全面感悟天津在新时代日新月异的发展。感悟党的十八大以来天津的取得的历史性成就、进行的历史性变革。

“红色文化，薪火‘乡’传”实践团成员们依托自身家乡红色条件，通过探访当地革命博物馆、退伍老兵或对红色历史熟知的相关人员、以及当地对红色文化的了解程度这三个方面开展实地调研和宣传，形成实践调研报告和纪录片视频，再根据每位参与人员的调研和走访情况，对调研材料和视频进行汇总，最后，走进群众开展一系列宣传党史活动。

每年暑假前夕，食品学院为各年级学生提供独具特色的社会实践平台，激励和培养学生的参与意识，使学生完成从理论知识的学习者到社会实践的参与者的身份转变。学生们在实践过程中，将理论知识转化为解决实际问题的能力，增强了热爱生活、热衷事业、热心公益的信心，更提高了社会责任感和使命感，为推动双减落地、实现城乡振兴贡献自己的青春力量！

审稿人：张铄今