【媒体科大】天津电视台采访我校食品科学与工程学院乔丽萍老师

近日，天津电视台科教频道《潮天津》栏目采访我校食品科学与工程学院乔丽萍老师。在节目中，乔老师用科普活动的方式解答了为什么有些蔬菜或者水果被刀切开之后会变色、是否所有的食物添加剂都是不好的、什么样的食物变色之后是可以食用的等问题。乔老师在节目中表示：“我认为好的科普就是比较鲜活的、接地气的、由学生设计的一些科普小游戏等等，让我们对生活中一带而过的现象多一些思考。在科普活动中能把我们做的科研和我们学到的一些科学知识输出给观众，让科学不再有高高在上的感觉。”