“龙行高校”2025年中国葡萄酒校园公开课——王朝酒业天津高校专场首场活动在我校顺利举办

5月16日，“龙行高校”2025年中国葡萄酒校园公开课——王朝酒业天津高校专场首场活动在天津科技大学滨海校区西院言泉楼七楼报告厅举办。中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三，天津科技大学党委副书记、校长路福平，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司党委书记黄满友等出席，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司和我校生物工程学院相关负责同志参加。

火兴三在致辞中提出“龙行高校”公开课作为传播中国葡萄酒文化的重要媒介，在推进知识普及与文化传播、培养专业人才、提升大学生审美与鉴赏能力、创新深化校企合作与产教融合模式等方面具有独特的意义。对中国本土葡萄酒品牌的推广，将进一步增强学生对本土品牌的认同感和自豪感。

路福平代表学校向长期以来给予学校支持的中国酒协、王朝酒业表示感谢。他指出，作为国家首批建立的轻工类高等院校之一，学校在发酵、食品、化工等学科领域深耕不辍，为社会输送了大量优秀人才，希望青年学子接力传承，为中国葡萄酒产业未来发展注入更多的青年智慧。

黄满友对天津科技大学承办王朝酒业天津高校专场首场活动表示感谢，就长期以来双方良好合作和交流互动表示高度认同。他表示，作为行业首个开设城市高校专场活动的企业，王朝酒业将践行社会责任、深化校企协同，让更多高校学子近距离感受葡萄酒文化的深厚底蕴，深度参与中国葡萄酒行业的发展。

王朝酒业技术部部长、专业酿酒师周晓芳带领现场120余名师生共同开启了一场充满惊喜与探索的葡萄酒文化之旅。她系统介绍了葡萄酒的起源与类别、葡萄酒的产区框架、葡萄酒的养生功用等内容，并结合学校特色品牌专业，特别设置了红、白、起泡酒等产品的酿造工艺讲解环节。随后，带领师生一起品鉴了王朝五度起泡、王朝半干白、王朝梦圆甜白、王朝梅鹿辄禧悦、王朝茶酒-普洱、王朝茶酒-茉莉、王朝玫瑰香自流汁等7款王朝酒业特色葡萄酒产品。现场学生们纷纷举手参与,互动交流,气氛活跃，师生反响热烈。

中国葡萄酒校园公开课为天津科技大学师生带来了丰富的葡萄酒专业理论知识和实践基础，深化了校企合作人才培养模式，提升了学生的专业素养和专业热情。下一步，我校将组织学生到王朝酒厂进行实地参观，深度亲身体验葡萄酒的酿造工艺流程，为学生搭建更加广阔的学习和就业平台。

审校实习编辑：宣传骨干培训班学员

编辑：田珺