我校科研团队主编“中文+”系列国际学生通识核心教材《食品工程中文》正式出版

近日，由我校文法学院科技汉语与轻工文化国际传播研究中心张海涛副教授牵头主编的国际学生“中文+”通识核心课程教材《食品工程中文》由北京语言大学出版社正式出版上架。

在全球“中文+职业技能”教育蓬勃发展的背景下，为更好服务“一带一路”高质量发展，我校紧密围绕“语言技能+专业知识”复合型国际人才培养需求，积极开展学术研究与教学资源建设。2021年，我校获批教育部中外语言交流合作中心专项资助，立项建设“食品工程汉语教材与配套教学资源”项目。《食品工程中文》教材作为该项目的重要成果，是“中文+专业”类专门用途的汉语教材，专为食品相关专业来华留学生量身打造，旨在培养其专业学习所需的核心汉语能力，为其顺利进入专业课学习奠定语言基础。

该教材编写团队汇聚了我校文、理、工等多学科师资，涵盖国际中文教育、食品科学与工程、生物工程等多个学科领域，聘请学校轻工领域资深行业专家担任编写顾问，力求在内容编排上既符合语言习得规律，又契合食品工程专业的发展需求。编写团队充分吸收学校轻工优势学科的学术积淀，实现了专业汉语教学、前沿食品科技知识与中国饮食文化的有机统一，为培养兼具语言能力和专业素养的国际化人才提供有力支撑。

《食品工程中文》的出版，是我校科技汉语与轻工文化国际传播研究中心的最新研究成果，也是扎实推进“先锋计划”的集中体现。未来，学校将继续深度融入国家语言能力建设全局，为推进国际中文教育事业蓬勃发展贡献科大力量。

编辑：田珺