天津科技大学主办FNS2023食品营养与安全国际研讨会

11月18日，由天津科技大学、天津市食品学会主办，天津科技大学食品科学与工程学院、食品营养与安全省部共建国家重点实验室承办的“FNS2023食品营养与安全国际研讨会”在天津开幕。

民以食为天，随着经济发展和社会进步，“吃得安全”“吃得健康”成为人民群众美好生活的重要内容。国家高度重视食品安全，将“面向人民生命健康”作为引领国家科技事业发展的新指针。本次大会深入对接国家在生命健康领域的战略需求，汇集来自中国、韩国、美国、加拿大、澳大利亚等国家的700余名知名专家学者、企业界代表、高校师生，以“汇聚全球智慧，推动全民营养健康”为主题开展研讨交流，共商食品安全大计，共谋食品营养之策。

大会开幕式

大会开幕式上，天津市科协党组成员、一级巡视员卢双盈代表天津市科学技术协会致辞，中国工程院院士任发政、天津市食品学会理事长陈娟分别致辞对会议的召开表示热烈祝贺并预祝大会圆满成功。我校党委副书记、校长路福平代表主承办单位对出席会议的国内外专家、学者表示热烈的欢迎，向多年来关心和支持天津科技大学建设发展的各位领导和海内外朋友表示衷心的感谢，并简要介绍了我校的教学和科研情况，希望与会专家和学者继续支持关注学校食品营养与安全教育教学和科学研究的发展。食品科学与工程学院党委书记杜欣军主持开幕式。

天津科技大学党委副书记、校长路福平致辞

天津市科协主席卢双盈致辞

天津市食品学会理事长陈娟致辞

中国工程院院士任发政致辞

天津科技大学食品科学与工程学院党委书记杜欣军主持开幕式

18家单位分别获得技术创新奖与产品创新奖

两天的会议期间，来自中国工程院的孙宝国院士、陈坚院士，韩国江陵原州大学Sangguan You教授、中国检验检疫科学研究院陈颖教授、南开大学王硕教授、宁夏塞尚集团副总裁王诗丽董事长、云南农业大学盛军教授、华南理工大学赵谋明教授、浙江大学刘东红教授、江苏大学邹小波教授、大连工业大学周大勇教授、西南大学张宇昊教授、江南大学范大明教授、上海交大方亚鹏教授、天津农学院张民教授、美国南卡罗莱娜州克莱姆森大学陈峰教授、加拿大圭尔夫大学H. Douglas Goff教授、澳大利亚南昆士兰大学Jinghua Fang等来自国内外的130余位专家作了精彩的学术报告，分享食品科研领域世界前沿学术成果。

中国工程院院士孙宝国教授就“大食物观与藏食于民”作特邀报告

中国工程院院士陈坚教授就“生物制造与未来食品”作特邀报告

韩国江陵原州公立大学Sangguan You教授就“Green algae-derived polysaccharides: their structural analysis and possible application through conjugation”

作特邀报告

中国检验检疫科学研究院副院长陈颖研究员就“全景组学助力食品真实性研究创新”作特邀报告

南开大学王硕教授就“膳食营养与慢病干预”作特邀报告

宁夏塞尚集团副总裁、旦白生物科技董事长王诗丽就“浓缩乳蛋白 营养中国人”作特邀报告

云南农业大学原校长盛军教授“植物基精准营养与功能导向产品创新应用”作特邀报告

分论坛照片

大会分别就“食品营养与健康”“食品安全与品控” “未来食品科学与技术”“绿色智造与加工新技术 ” “食品营养与疾病防控” “功能因子研究及开发利用”“特色食品开发与评价”等为题召开十场专题论坛，130余位专家现场分享了新技术、新成果。

近20家单位现场展示新产品、新技术、新成果

FNS2023食品营养与安全国际研讨会的成功召开对食品产业健康发展、食品质量安全控制、食品科技创新等起到积极的推动作用，切实增强了行业凝聚力，进一步推动了食品营养与健康行业对接科技前沿、汇聚特色资源，为实现多渠道、多层次、多角度全方位发展起到了重要的助推作用。

编辑：田珺