【喜报】天科大学子在2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛全国总决赛中喜获佳绩

近日，2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛全国总决赛于北京举行。天津科技大学食品科学与工程学院学生代表天津赛区出战全国总决赛并荣获第三名佳绩。

此次总决赛共设置包括必答题、竞速题、视频创作题、PK题、风险题5轮比拼。虽然题目涉猎范围打破常规，问题设置难度升级，但天科大食品学子信心满满，全力出战。除了传统的常见题型，今年的全国总决赛还创新性地增设了视频创作题环节。天科大参赛队伍将食品安全“五要点”和天津传统美食煎饼果子融合在一起，利用诙谐幽默的天津话进行演绎。这样妙趣横生的短片打破了传统科普形式，既内含食安科普的严谨性，也不乏创新和趣味性。短片诙谐生动的现场效果让现场笑声迭起之余又引起了大家对食品安全的深刻思考，获得了评委们的高度认可。经过决赛五轮激烈的角逐，最终，天科大学子代表天津赛区获得了2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛全国总决赛第三名的好成绩。

多年来，天科大食品学院高度重视科普工作，每年依托校内各科研实验室、科普基地定期开展中小学科普教育活动；通过印发宣传册、深入街道社区等形式开展科普宣传活动，积极组织各级各类科普项目、人才称号及奖励申报，在科普工作中不断实现新的突破。今年年初，食品学院与天津捷盛东辉保鲜科技有限公司共同申报的食品智慧保鲜科普基地被认定为天津市科普基地。食品学院持续激发师生社会服务意识，鼓励师生投身科普志愿工作，进一步提升学校科普工作的社会影响力。

科普教育和宣传任重而道远。随着《“健康中国2030”规划纲要》等文件的颁布，大众对年轻一代健康话题的关注与重视程度逐年提高。天津科技大学食品科学与工程学院在向大家科普食安知识，倡导健康生活方式的同时，积极组织同学们参与本次“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛，这也是对“持续开展食品安全进校园等宣传活动”要求的深刻践行。