天津科技大学李喜宏果蔬智能冷链创新工作室入选2023年天津市示范性劳模和工匠人才创新工作室

2023年12月29日，天津市总工会印发通报，命名2023年度天津市示范性劳模和工匠人才创新工作室共计20个。由市教育工会推荐的我校食品科学与工程学院李喜宏果蔬智能冷链创新工作室喜获殊荣。

该工作室由李喜宏教授领衔，主要从事果蔬智能冷链保鲜技术与装备等教学及科研工作，其中，微型冷库、相温库等技术，已在果蔬主产区普及应用，促进了果蔬冷链产业转型升级，为解决传统冷链技术损失大、能耗高等产业难题奠定了基础。

自2017年工作室命名以来，在果蔬智能冷链技术方面取得了一系列重要成果。主持或主要参与承担国家自然科学基金、国家重点研发课题和天津自然基金等项目36项；取得各级政府科技奖励13项，其中，省部级9项；发表高水平论文188篇，其中，SCI收录59篇；授权专利23件，其中国际发明专利2件、国家发明专利18件。

工作室创新能力进一步提升，4名队员晋升职称，其中教授2人、副教授2人，5人取得国家、省级人才称号。还积极开展本科生、硕士生、博士生、博士后的科研教学工作，荣获全国博士后创新创业银奖2次、优秀奖1次，深入果蔬产地和冷链企业开展技术培训等科普工作，其中，荣获天津市科普形象大使2人，为果蔬产业发展培养了大量高层次人才。

李喜宏教授是国家级人才、国务院特贴专家，联合国粮农组织网评的粮食英雄。长期致力于果蔬冷链保鲜与加工方向研究，取得了原创性成果多项，为果蔬冷链产业发展做出了重要贡献。

李喜宏果蔬智能冷链创新工作室的成功入选，是对该团队科研创新能力和社会服务水平的充分肯定。但果蔬冷链科技与产业难题还很多，李喜宏教授表示，荣誉是褒奖，更是鞭策，将继续努力，为果蔬冷链产业高质量发展再接再厉。

编辑：田珺