天津科技大学与华润啤酒集团技术交流会顺利进行

为进一步加强校企交流，推进产业技术创新和攻艰，更好地解决生产实际问题，5月24日，天津科技大学于滨海中校区2号楼206会议室举办天津科技大学与华润啤酒集团技术交流会。天津科技大学党委常委、副校长王敏，华润啤酒技术研究院生物技术总监刘军峰、山东景芝酒业股份有限公司技术中心主任曹建全、科研所所长尚志超，安徽金种子酒业股份有限公司技术管理副经理程伟及各单位研究室主任、实验技术主任、研究员等出席会议，生物工程学院相关负责同志、教师及研究生代表到场参加。

会议伊始，王敏对华润啤酒集团企业负责人一行来访表示热烈欢迎。她表示，一直以来，我校十分重视校企技术对接交流和企业人才需求导向，学校在学科链、产业链、人才链方面有与企业密切交流合作的丰富经验，实现在产教融合、科教融汇引领上持续搭建产科教平台的突破，在持续发展中不断攻克合作企业的一线科研及生产“卡脖子”技术；学校也依托本硕博完整培养制度，以科研项目合作带动研究生联合培养，以企业人才需求为导向，致力于培养生物医药行业高精尖工程人才。未来，期待双方能够进一步深化校企对接与合作，推动产学研一体化进入实践创新新阶段，为国家战略和区域经济发展做出积极贡献。

刘军峰以白酒微生物菌种资源的挖掘与微生物组设计为主题，对华润啤酒技术研究院的近期重要研究成果和后续研发思路进行分享。他表示，对于白酒领域如今的火热竞争，如何探索具有自身特色的道路并破局，华润给出了答案。作为“啤酒的领导者，白酒的探索者”，华润从微生物角度切入、以消费者为导向，深入推进白酒酿造技术转型升级和改造。未来，企业也将顺应高端化发展趋势，在质量技术有突破、在技术工艺上有积累、在技术上有创新，不断丰富产品组合，保持国内龙头地位。分享结束后，各公司负责人围绕存疑和待解决的问题交流讨论。

随后，天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心副主任、生物工程学院郑宇教授对系统微生物与生物制造工程研究室的近期研究成果进行汇报。我校生物工程学院依托于发酵工程国家重点学科和国家重点实验室，对关于传统食醋的研究、菌种库的构建、人工菌群的应用和风味分析与健康评价模型等技术，已经实现了重大突破和研究成果。王敏就菌群研究的深刻意义进行补充，与企业充分讨论并解答问题与疑惑。

交流会后，王敏、刘军峰一行共同前往工业发酵微生物教育部重点实验室、省部共建食品营养与安全国家重点实验室参观。

本次座谈是学校与华润啤酒集团开展校企合作的深度交流，是双方协同技术攻关的良好开端，也是学校深化产教融合，进一步助力教学、科研、社会服务的有力探索。学校将充分发挥教育资源优势，以产学研平台合作创新为载体和纽带，共同推进双方事业取得进一步发展。

编辑：田珺