【媒体聚焦】天津科大食品学院党委书记杜欣军做客天津卫视《滨城第一线》讲述科技助农故事

2月11日，天津科技大学食品科学与工程学院党委书记杜欣军做客天津卫视《滨城第一线》栏目，讲述天津科技大学食品学院积极参与滨城科技帮扶促进乡村振兴的故事。杜欣军带着食品学院研发的助农产品在节目上为观众们介绍，学校针对对口帮扶地区的当地特产的农副产品，主要是畜产品，包括肉、乳制品、特色黄蘑菇等进行深加工，进一步提高农产品附加值。杜欣军还在节目中为观众展示了一部分帮扶成果，如乳制品加工成的运动奶粉、儿童奶粉、中老年奶粉；还有利用牦牛肉开发的不同口味的特色牦牛肉酱，在制作过程中利用特殊工艺软化肉质，改善口感；此外，学校还利用发酵技术，结合当地资源开发的特色啤酒，使用当地的特色农产品荞麦和枸杞酿造风味啤酒，实现对口帮扶，践行科技扶贫，科技助农促进乡村振兴。