天津科技大学后勤管理处举行食堂从业人员食品安全知识考试

为加强我校学生食堂食品安全管理，不断强化食堂从业人员的食品安全与规范操作意识，切实保障全校师生的饮食安全和身体健康，3月21日下午,后勤管理处分别在滨海校区第一学生食堂三楼教工餐厅、河西校区学一食堂一楼组织了食品安全知识考试。各食堂经理、厨师、售饭人员、洗消员工、粗加工间人员、库管、班组长等代表近150人参加了此次考试。后勤管理处膳食管理科全体老师参与监考。

通过此次考试，进一步提升了食堂从业人员的食品安全意识、责任意识、服务意识，为做好全校师生的饮食安全保障工作奠定了基础。

编辑：田珺